趁著最近台中天氣不錯，孩子們也還未考第一次評量前，和許久不見的大學同學約在離中科和東海大學都不遠的『台中 米平方商場』吃飯。
位於西屯區國安一路的『米平方商場』，其實就是在西屯的國安國宅旁，離東海大學、榮總和中科，都在10分鐘車程內。
原來『米平方商場』是中科商圈首座結合Shopping、美食和Lohas元素的森活商場，集結台中大型燒肉、港式飲茶、日本連鎖餐廳、大型咖啡廳......等多家美食餐廳，裡頭也進駐了幾家運動品牌店家，開放式的空間型態，不僅環境優美，不時還有可遇見的可愛恐龍裝置藝術，這個自帶悠閒氛圍的商場，是近年來台中人用餐、逛街、遛小孩的好去處！
來到中科商圈的『米平方商場』，有附設的專屬付費停車場，商場周圍也有路邊停車位，不用擔心停車問題！
ㄇ字型商場前方有假日市集擺設，偶爾還會有街頭藝人表演或是萬聖節的相關活動，相當熱鬧。
和朋友吃飽飯後，不急著離開，整齊劃一的假日市集，剛好讓艾琳和朋友在酒足飯飽之餘，順便散步、消化。
這個市集雖然不大，但逛一圈下來，艾琳發現這裡的攤位，不僅僅只有販售生活小用品，小點心、伴手禮、文青風居家擺飾、小盆栽、精油按摩........可是應有盡有呢！
蒨蒨：媽媽～這家『魔法熊熊』的泡芙，看起來好像很好吃耶！
艾琳：你不是才剛吃飽嗎？
蒨蒨：人家不是說～甜點和正餐是裝在不同的胃裡，正餐飽了，可....另一個甜點胃還空著呢！
『魔法熊熊手作烘焙』的BOSS熊熊是因為喜歡吃甜點，所以才開始學習製作甜點。
來自彰化的『魔法熊熊手作烘焙』，除了會出現在『米平方商場』外，還會輪流在彰化員林的『圓林園滯洪生態公園』和彰化的『永樂街封街市集』擺攤。
『來自彰化的甜點熊』期望透過簡單的食材，就像施了魔法一樣，變出一樣樣美味可口又能療癒人心的市集甜點。
『魔法熊熊手作烘焙』主打『脆皮泡芙』和送禮自用兩相宜的『珍珠糖泡芙桶』。
除了這兩款超人氣台中甜點外，還有販售手工『巴斯克乳酪蛋糕』和節慶手工餅乾。
超人氣『脆皮泡芙』的卡斯達內餡有：超人氣的『經典香草』、大人和小人都愛的『濃郁可可』、奶茶控不能錯過的『泰式奶茶』、『英式伯爵』、還有『提拉米蘇』和『隱藏版』，一共6款彰化甜點。
超可愛、可手提，送禮自用兩相宜的『珍珠糖泡芙桶』，有原味和巧克力口味兩種。
BOSS熊熊手工製作的節慶餅乾～『手指餅乾』，是萬聖節限定，只要當天消費任一款甜點，不限金額就送。
偷偷看了前方的顧客，在BOSS熊熊準備填充內餡前，先用小工具將『脆皮泡芙』戳一個小洞。
當艾琳聽到那酥脆的脆皮，發出『喀ㄘ』聲，那酥脆的聲音一整個太療癒，太迷人，不行！這樣酥脆的菠蘿脆皮，則能不立刻吃爆它！
原本很想大器的對BOSS說：不管什麼口味，都給我來一個。
蒨蒨：媽麻～不要衝動，一人一個，好吃再買！
市集的一旁貼心的為顧客準備了可休息的座位區。
早已等不及想要開啟下午茶模式的艾琳一家人，帶著美味的甜點，準備來個『台中甜點』之旅！
熊熊推薦必點～超人氣『經典香草』，喜歡巧克力的小核桃選了『濃郁可可』，艾琳則是選了『提拉米蘇』。
超可愛的手提『珍珠糖泡芙桶』，一罐自己吃，一罐送給好朋友。
季節限定，『草莓』口味的『巴斯克乳酪蛋糕』怎能錯過？！
萬聖節手指餅乾，超逼真，拿來嚇嚇朋友之餘也可以吃喔。
當蒨蒨就張大嘴巴大大的咬上一口，哇～這.........『喀ㄘ』的聲音不絕於耳，一整個簡直太邪惡。
才咬一口，脆皮泡芙就大爆漿。
上頭的菠蘿皮，吃起來不單香甜，還多了一份酥脆可口，加上裡頭擠滿了香醇滑順的卡士達內餡，隱約中還吃得到香草籽的香氣，那滿滿的柔滑奶香口感，搭配酥脆到一個不行的脆皮泡芙，即使才剛吃飽，孩子們依然能一口接一口，欲罷不能！
艾琳：蒨蒨～不能再吃了，你不是說要帶回家冰在冷凍庫，晚點再吃嗎？
艾琳點的『提拉米蘇』口味，是將咖啡和香草口味的卡士達乳酪，分別擠進脆皮泡芙內。
一次就吃到兩種口味，真的好幸運！
這款咖啡和香草的味道都相當濃郁，但吃起來卻沒有厚重感，不甜膩的『提拉米蘇』，搭配酥脆可口的『脆皮泡芙』，再來杯咖啡，想必如此一來，被生活拖累的小挫折，肯定能被如此美味的小甜點療癒！
『魔法熊熊手作烘焙』的『濃郁可可』，是屬於有著清爽口感、濃郁香氣的不膩口巧克力，夏天吃來一點也不會膩口，剛從冰箱拿出來擠進脆皮泡芙的『濃郁可可』，冰涼清爽的美味泡芙，不只小孩喜歡，大人也會一吃愛上！
草莓巴斯克乳酪蛋糕
季節限定的『草莓巴斯克乳酪蛋糕』，是熊熊在一次又一次的製作中，找到最美味的平衡。
有著粉紅色夢幻外表的『草莓巴斯克乳酪蛋糕』，有著剛剛好天然的草莓香，吃一口濃郁滑順的蛋糕，帶有一絲絲微微的天然草莓酸甜口感，甜美的口感，讓孩子們捨不得一次吃完，留下一小塊，準備留到晚餐過後才要慢慢品嘗。
孩子說：我要帶著草莓香氣進入夢鄉。
小巧可愛的『珍珠糖泡芙桶』，送禮自用兩相宜！
原本以為這一款『珍珠糖泡芙桶』就像是小時候吃過的ＸＸ泡芙。
想不到吃了一口之後，艾琳徹底淪陷了，雖然沒有內餡，但小巧的泡芙一口一個剛剛好，酥脆的口感，加上外皮上黏附的點點糖粒，帶點微微的甜甜口感，一整個太順口，差一點就吃完一整桶。
節慶限定的手工餅乾，艾琳本以為應該不是很好吃，只是造型特別罷了！
拿起一隻手指餅乾，咬下一口，酥脆中還帶有餅乾香氣的手指餅乾，真的是太好吃了！
捨不得一次吃完的蒨蒨和小核桃，決定要把『脆皮泡芙』帶回家冷凍起來。
隔天下午拿出來吃時，令艾琳驚訝的是冷凍過後的脆皮泡芙，依然酥脆美味，搭配有如冰淇淋口感的內餡，炎熱的夏天吃來，特別滿足、幸福！
貼心小提醒：
1、台中市區、彰化市區可以提供不限金額外送服務，
會由熊熊安排外送時間。
2、泡芙可以做冷凍店到店，運費$100。
3、每個月第二週的星期日，是熊熊固定會在台中米平方擺攤，
時間為早上1:00-21:00結束。
4、如果有事先在粉專或IG訂購商品，
並且在市集面交取貨，享全面95折。
魔法熊熊手作烘培
訂購Line:@533mdqtf
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