過完年後，國中會考已經悄悄的在倒數了！
連假後老師在LINE群組裡傳了一小段話，裡頭的內容概略是講到：孩子為了準備會考，心理的壓力已經很大了，不要每天質問孩子的讀書進度到哪裡了，還有多少還沒讀！請父母站在『陪伴者』的角度就行了，如果真的很想為孩子做些什麼，那麼若能為辛苦努力讀書的孩子準備一些好吃的食物或是愛吃的食物，幫孩子照顧好身體，那麼就是對孩子最大的幫助了！
艾琳家的蒨蒨從小就是個『吃貨』，每天晚上從學校晚自習回家後，艾琳必定會為孩子備上『小點心』或是孩子最愛吃的水果，看著孩子帶著滿足的笑容去睡覺，艾琳知道這樣的陪伴和關心，就是給孩子最大的『力量』！
週末的晚餐，艾琳偶爾也會休廚，帶著辛苦準備會考的孩子去吃一頓『美食』！
翻出口袋名單，艾琳發現榮獲『米其林必比登推薦』的美食餐廳～『滬舍餘味』，在離艾琳家更近的北區西屯路開分店了，之前艾琳已經關注很久了，但都因公益店離艾琳家有點遠，一直都沒能成行！
位於北區西屯路上的『滬舍餘味』，離台中科博館只有5分鐘車程，開車到這裡用餐，路邊就有停車格，而西屯路和忠明路口、德化街和華美街，也都找得到付費的停車場，停車真的超方便！
3/18正式開幕的『滬舍餘味西屯店』祭出更多好康活動，從3/18～4/21一連一個多月，只要消費滿$300元，就送＄50元折價券。
從2020～2023年，『滬舍餘味』連續4年榮獲『米其林必比登美食推薦』。
從上海遠道飄洋來台的『滬舍餘味』，是上海生煎包和小籠包專賣，在南屯公益路上的是第一家總店，每到用餐時間，聽說店裡總是一位難求，而這間位於西屯路和忠明路口的『滬舍餘味西屯店』，為了滿足更多的老饕，採用雙店面經營模式，一、二樓都有不少寬敞舒適的座位區。
店內暖色系的裝潢，讓人有一種回到家的溫馨舒適感，寬敞的走道，既方便走動，也不用擔心會不小心撞到隔壁桌的桌椅。
一樓的後方還有一間小包廂，至少可以容納6~8個人，對於家族中有長者一起聚餐，相對的友善！
沿著樓梯登上二樓，延續一樓的餐廳風格，乾淨舒適的空間，加上坐起來好舒服的餐椅，真的很適合團體聚餐或是親子家庭用餐！
不論是一樓還是二樓，餐廳內的調味區都擺放著整齊、乾淨的餐具。
一旁還妥妥的擺放著生煎和小籠包的多種沾醬。
連續4年榮獲『米其林必比登美食推薦』的『滬舍餘味』，其BOSS是來自上海的中醫師，飄洋過海，定居於台灣，因思念家鄉的上海生煎包，細尋未果，只好靠自己做出思念的家鄉味，研發3年，終於做出記憶中有和外公相同滋味的道地上海點心！
『滬舍餘味』主打道地的上海點心，而生煎和小籠包則是店內的招牌，另外店內還有提供燒賣、蒸餃、上海粽、湯品和飲品。
跟著『滬舍餘味』提供的老饕吃法，特調出老饕沾醬。
在碟中夾入適量的薑絲＋醬油（純粹是自己想加）＋少許的鎮江香醋，這種看似簡單卻又好像不是那麼簡單的特調沾醬，艾琳就要來嚐嚐看是否真的對味？
『滬舍餘味』的生煎包有分為『鮮肉生煎』和『翡翠生煎』兩種，
今天是艾琳家聚餐日，一家四口點了『鮮肉生煎和翡翠生煎』的組合、『小籠包』、『蝦仁雞脯燒賣』、『上海粽（肉粽）』、『油豆腐細粉鴨血湯』、『養生甜湯』和『桂花冰鎮酸梅汁』，滿滿的一桌道地上海點心，孩子們早已等不及想要好好的品嚐『米其林必比登美食』！
鮮肉生煎＋翡翠生煎 組合
艾琳家一家四口，選擇了中份（8顆）的生煎組合，艾琳發現店家超貼心的，雖說是綜合組合，竟然還可以選擇自己想要多少顆鮮肉生煎，多少顆翡翠生煎，一次吃到兩種口味，真好！
一上桌，大夥兒喊著：好香喔！
灑滿了白芝麻和翠綠蔥花的生煎包，看起來超欠吃！
想不到就在夾起生煎包的那一刻，艾琳發現原來看起來圓圓胖胖的『生煎包』底部～這麼美～
每顆『生煎包』看起來都圓圓胖胖的，尤其是『翡翠生煎』，薄嫩的外皮，早已不小心透露出『翠綠的餡料』，尤其是煎的焦香酥脆的『生煎包』，超迷人，拿起筷子，準備大快朵頤一番！
鮮肉生煎
超人氣的『鮮肉生煎』，底部煎的金黃酥脆，雖說是趁熱吃才好吃，不過，咬下的那一刻還真的要非常小心，因為會有滿滿的鮮美湯汁爆出來，可是會不小心燙傷嘴巴呢！
咬一口『鮮肉生煎』，白嫩的外皮吃起來焦香酥脆，內餡鮮嫩飽滿，滿嘴的鮮美湯汁，真的超過癮，吃完一顆，還真的讓人有一種意猶未盡的感覺呢！
翡翠生煎
薄嫩的白色外皮，不小心透露出『翡翠生煎』的綠色小秘密，原本艾琳以為是韭菜口味，咬下的那一瞬間，艾琳才發現不是韭菜口味，原來這道『翡翠生煎』是由青江菜、小白菜和香菇...等內餡，剁碎了包進去。
咬一口，滿滿的青菜吃起來超飽嘴，尤其是那Q嫩的外皮、金黃焦香的底部和白芝麻的香氣，吃起來不會太鹹，感覺也沒加太多的調味料，單純就是青菜的鮮甜口感，若是不喜歡吃太多肉的人，『翡翠生煎』也是一個不錯的選擇！
小籠包
『小籠包』和『上海生煎』同樣都是店內的招牌！
『滬舍餘味』的小籠包外皮看起來薄透細嫩，裡頭的餡料感覺塞得飽飽的！
一口吃一顆小籠包，還是分好多口來吃，不懂吃『小籠包』沒關係，跟著『滬舍餘味』老饕吃法，來感受『米其林必比登美食』令人驚豔之處！
老饕吃法：
『一提』，用筷子平夾小籠湯包頂端；『二移』，將湯包移至湯匙；『三開窗』，輕輕咬開一小口；『四喝湯』，從小缺口吸吮湯汁；『五入口』，配上薑絲再蘸點鎮江香醋入口。
艾琳發現『滬舍餘味』的小籠包，皮薄餡多，輕輕一咬就爆汁，先嚐一口鮮甜的湯汁，然後搭配薑絲和店家特別提供的鎮江香醋，一口吃，不用擔心燙嘴的湯汁，飽滿的鮮甜肉餡，超美味也超過癮！
桂花冰鎮烏梅汁
喝一口古法釀造的『桂花冰鎮烏梅汁』，喝得到微微的烏梅香，喝起來清新酸甜，舌尖上香氣久久不散，不只有別於一般的酸梅汁，也超適合在飯後來上一杯，去油膩，也消消暑。
油豆腐細粉鴨血湯
聽工作人員說：上海人吃點心，一定會來上一碗湯品，和上海生煎最搭的湯品就是油豆腐細粉鴨血湯。
一大碗油豆腐細粉鴨血湯，堆疊著滿滿的油豆腐、鴨血和細粉（冬粉），喝一口湯，清爽順口，沒有過多的調味料，搭配生煎一起吃，相當解膩。
吸飽湯汁的油豆腐超美味，嫩口沒有腥味的鴨血，吃起來Q嫩順口，搭配細滑的粉絲，飽足感十足，清爽的湯底，喝起來不會淡而無味，和生煎一起吃，超搭！
想不到這碗清爽的『油豆腐細粉鴨血湯』，超受艾琳家的家人喜愛，吃完一碗，孩子還說：太好吃了，還可以再點一碗吃嗎？
蝦仁雞脯燒賣
穿著橘色外衣的蝦仁，讓燒賣變的好可愛！
超愛吃蝦子的小核桃，堅持一定要點一籠有蝦蝦的『蝦仁雞脯燒賣』！
當『蝦仁雞脯燒賣』一上桌，超可愛的燒賣，讓大夥兒紛紛動起了筷子。
輕咬一口，由於『蝦仁雞脯燒賣』是用雞絞肉製成，內餡超飽滿，吃起來美味清爽，不膩口，搭配上頭一整隻的蝦仁，鮮味十足，小核桃嘴裡才剛放進去一顆『蝦仁雞脯燒賣』，手裡不自覺的還想再夾一顆，他說：這個燒賣，吃多少顆，我都可以！
上海粽（肉粽）
吃起來Q彈不軟爛的粽子，包裹著超大塊的瘦肉，不加任何醬料就很好吃。
艾琳發現這顆上海（肉）粽，雖然只有米包著肉，沒有滿溢的餡料，但卻有一股特殊的香氣，艾琳反而喜歡這樣簡單的美好！
吃起來較台灣粽軟糯些的上海粽，不只大人喜歡，孩子也很喜歡這種口感，搭配軟嫩入味的瘦肉，才一會兒工夫就被孩子夾光光，嘴裡還直說：好好吃喔！
養生甜湯
這碗裡有蓮子、紅棗和滿滿白木耳的養生甜湯，冰冰涼涼的，超適合飯後食用。
碗裡滿滿的豐富好料，喝起來清甜不膩，就連老人家也很方便食用，吃起來不但帶有紅棗的清甜，軟綿的蓮子和滑順的銀耳，順口又清爽，滿滿的好氣色食材，夏天喝來消暑又養生。
喜歡吃上海『生煎』和『小籠包』的人，艾琳超推薦『滬舍餘味西屯店』，週邊就有至少2個付費停車場。
艾琳喜歡在帶孩子去科博館後的晚餐，到騎車約5分鐘車程的『滬舍餘味西屯店』，點一籠『小籠包』、一份『上海生煎』、再來一碗去油解膩的『油豆腐細粉鴨血湯』，或是點一罐『桂花冰鎮酸梅汁』，吃飽喝足，順便再帶一份『燒賣』給晚回家的家人享用！
滬舍餘味 西屯店
電話：04-2320-0029
營業時間：週一～週日 11:00~20:00
地址：台中市北區西屯路一段405號
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以前 看到其他家長孩子一出考場立刻問：考得怎樣？
我心裡想：考得怎樣，現在知道有用嗎？
哈哈，雖然道理是這樣沒錯啦！但還真的很想知道考得怎樣？
所以我換一句：你看我都沒像其他媽媽一樣看到你一出來就問溜~我多上道。
但是孩子已經給我白眼了！一切跟考試有關的，他考完那一刻，就不想提了！
那壺不開提那壺，還說自己沒跟著提壺
看起來這個比較不傷胃
真的很想吃
找機會特意去
記得上國中的那一次考資優鑑定，很多家長在孩子出考場的那一刻，質問：考得怎樣？
可艾琳對孩子的個性很是暸解，若是孩子自覺考得好，他會一直說，說到你不想聽為止，若是孩子覺得考得不是很好，他就會臭臉！
所以每次考試，艾琳總會先忍住不問，看誰先忍不住了，誰就輸了！（怎麼感覺有點諜對諜呢！）
現在艾琳每晚都會準備小點心，孩子吃了就去睡覺，感覺心情好多了！
離科博館只要5分鐘，你改天去科博館逛逛，也可以順道去吃看『必比登美食』！
對了！5/18是『博館日』，1/1是『元旦』，都是免費入場～