【台酒酒香泡麵】台酒御膳堂-酒香蒙古鍋牛肉麵 ⎪在家吃宵夜，怎可委屈了自己？不用煮只要泡的頂級泡麵，濃郁白湯、飽滿牛肉塊，搭配中式爽口帶勁寬麵條，大口吃麵、大口喝湯，好滿足！

天啊！好餓喔！可天氣太熱，孩子又都去上課了，真的很不想煮！

還好，艾琳總會在櫥櫃裡囤幾包泡麵，有時候回家太晚，外面的攤子都已經收攤了，或是孩子在學校上課，懶得自己煮，這時候熱水一泡，就能立馬開吃，超方便！


之前迷上台酒系列的『酒香泡麵』，泡麵裡不只有大大的肉塊、還有香噴噴的料理酒包，每次吃完艾琳都覺得超滿足，尤其是在冷冷的冬夜裡，泡上一碗酒香泡麵，那種不只暖了胃、也暖了心的幸福感，叫人嚮往！


繼幸福感十足的酒香泡麵後，台酒推出新品『台酒御膳堂-酒香蒙古鍋牛肉麵』。

小核桃：牛肉麵？是紅燒口味還是清燉口味的？

艾琳：都不是喔！台酒這次是採用牛、豬大骨慢燉細熬出的白湯底。











小核桃：這種寬麵條不是要煮過才可以吃嗎？

艾琳：既然叫做泡麵，那就是『不用煮，只要泡，就可以吃的麵條』！











以蒙古牛肉鍋主打的牛肉麵，搭配嚴選香辛料、雙鹿五加皮料理酒和細火燉煮的飽滿牛肉塊，讓忙碌的上班族、即使下了班已接近宵夜時段，或是冷冷的夜晚，懶得出門買宵夜，泡一碗『台酒御膳堂-酒香蒙古鍋牛肉麵』，也能在家享受有如宮廷御膳的頂級美味。










打開調味粉包，艾琳聞到一股濃濃的『孜然』香氣，肉眼可見的除了孜然粉外，還有枸杞和乾燥的蔥花。








這包帶點橘紅色的調味油包，聞起來帶有微微嗆口的椒香味，若是不敢吃辣的人，要記得酌量添加。








小核桃：可以泡泡麵了嗎？

艾琳：只要把台酒特調的香辛料和調味油包倒進碗裡，就可以倒熱開水了！








只要倒進沸騰的熱開水 500c.c.，就可以蓋上蓋子，等待5分鐘。








蓋上蓋子的同時，可以將牛肉調理包，放在蓋上溫熱。








當計時器提醒5分鐘已經到時，就可以將牛肉調理包和酒包倒入碗中，拌勻後就可以享用美味、頂級的『台酒御膳堂-酒香蒙古鍋牛肉麵』。














哇！孜然和酒香，撲鼻而來，超迷人！







不過，似乎還少了點什麼？

對了，老師說：營養要均衡，放點燙過的青菜和我最愛的白煮蛋，這碗台酒酒香泡麵，就是100分了！







開動囉！







小核桃：媽麻～這種寬麵用泡的，真的有熟嗎？

艾琳：吃吃看就知道了！



這時只見小核桃小心翼翼地夾起寬麵條，吃了一口。

小核桃：想不到用泡的麵，這麼好吃！

艾琳也吃了一口寬麵條，發現這不用煮的，只用泡的寬麵條，吃起來竟然有帶勁中式寬麵食感，尤其是沾上用牛骨、豬骨熬煮出來的白湯底，香氣十足，好吃極了！

對了，艾琳建議可和另一半一起分享，因為麵的份量太多（男生的份量），對於小鳥胃的女生而言，會不小心吃太飽了！








本以為這類的泡麵，裡頭的牛肉塊會少的有點空虛，不過，艾琳發現『酒香蒙古鍋牛肉麵』的牛肉不僅大塊，吃起來也超軟嫩，也很適合牙口不好的老人家享用，偶爾一個人在家，又很想吃牛肉麵時，『台酒御膳堂-酒香蒙古鍋牛肉麵』就很適合單身或是小家庭，自行搭配不同的蔬菜和食材，就能輕鬆享受有牛肉麵店等級的美味牛肉麵！


話不多說，再夾起一塊牛肉，大口地放進嘴裡。








聞起來香氣十足的『蒙古鍋牛肉麵』，喝起來果然也不叫人失望，濃郁香醇的白湯底，超順口也不油膩，喝得到孜然和秘制配方的獨特香氣，讓艾琳更覺得意外的是喝完後，嘴裡竟然還有鮮甜的回甘口感，根本就和牛肉麵店的牛肉湯，喝起來一樣美味，裡頭的牛肉也都超多塊，吃起來軟嫩的牛肉，讓艾琳直呼：這牛肉也太嫩、太好吃了吧！











喝上一口白湯底，溫潤、滑順、帶點微辣辛香口感的湯頭，搭配迷人的酒香味，好喝！！



自從家中囤了『台酒御膳堂-酒香蒙古鍋牛肉麵』，艾琳不再擔心下雷大雨，無法出門買菜，也不用擔心煮到不知要煮什麼，每次想到在冷冷的冬天，若是煮上一碗熱騰騰的牛肉麵，晚歸的孩子不知有多開心！

中午一個人吃飯的艾琳，當然也不能虧待自己，努力打掃後，只要5分鐘，就能吃到一碗溫暖人心的牛肉麵，那該是多麽幸福的事！











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