有感於蒨蒨過了將近一年忙碌的學生生活,雖然每天都還是看得到孩子上課、下課,但回家後草草洗漱後就上床睡覺了,每天和家人相處的時間通常不會超過1小時。
6月初國中畢業後,艾琳決定找一天小核桃要上課的日子,帶著蒨蒨來個『偽獨生女小旅行』,獨佔媽媽一天。
在一個禮拜的休生養息後,孩子不想跑太遠,又擔心夏天太陽太大、太曬,只想要待在冷氣房裡吹冷氣,這時最好的渡夏小旅行就是來一趟『博物館文青之旅』,熱愛藝術氣息的蒨蒨,心有所屬的當然是『國立台灣美術館』!
由台灣工藝館和國美館首次攜手合作的大型展覽-『日月頌-顏水龍與台灣』特展,展出顏水龍在藝術上的多元創作、手工藝的推廣和教育領域上的巨大貢獻,內容真的超精采。
時間來到了中午,偽獨生女小旅行還沒有結束,沒有弟弟在身旁,蒨蒨可以自由選擇想要吃的東西,不用顧慮到弟弟。
今天中午,艾琳打算和蒨蒨到國美館對面的美術園道走走逛逛,順便尋找異國美食。
當艾琳和蒨蒨走到五權西四街時,蒨蒨立刻說:媽麻~這家是我們上次去新時代大魯閣吃的『KATZ 卡司』,不過,這家位於美術園道的『卡司』,有大片落地窗設計,剛好今天的天氣超好,玻璃窗上彷彿轉貼上和天空一樣的藍天白雲,美得就像是一幅畫。
由於上次艾琳和蒨蒨在大魯閣新時代的『KATZ 卡司』用餐,留下了一個美好的印象,期望也能在台中特色餐廳為小旅行劃上美好的句點。
位於美術園道的台中美食『KATZ 卡司 韓藝料理』,主打的是獨創特色的韓式料理,1、2樓皆採用大片落地窗設計,坐在這裡一邊用餐,一邊還能將美術園道獨有的美景,一覽無遺,結合文青工業風格的裝潢,難怪就連平常日的用餐時間,都有絡繹不絕的人潮。
一樓的用餐空間,有4人桌和8人的長桌,整潔明亮、寬敞舒適的用餐環境,網美級的裝潢,吸晴好拍,超適合朋友、閨蜜、同事,台中聚餐、或是單純喜歡吃韓式料理的人首選。
二樓的用餐空間,採光極佳,坐在窗邊,一邊用餐,一邊欣賞美術園道獨有的美景,該是多幸福的事啊!
除了面對美術園道的單人座位區外,還有4人桌和6人桌,更適合一群朋友出遊,一起享受美味的台中韓式料理。
翻開菜單的第一頁,裡頭的餐點每一道都是『卡司』的超人氣料理,可以選擇單點或是選擇個人套餐、2人分享餐、4人分享餐和6人分享餐。
店內有主打的是來自韓國的獨創特色餐點,從經典的人氣韓式炸雞、傳統料理、拌飯、鍋物......繽紛色彩的菜色,就算是像艾琳、蒨蒨2人聚餐,也能享受平價又有高質感的韓式料理。
小菜
點好餐後,工作人員送上了一份免費的小菜,有醃蘿蔔和韓式涼拌海帶芽。
韓式涼拌海帶芽
加了洋蔥的韓式涼拌海帶芽,吃起來清爽開胃,鮮嫩好吃,超涮嘴!
片狀的醃蘿蔔,吃起來甘甜多汁、帶點微微的酸甜,冰涼爽脆的口感,超解膩的,單吃還是搭配食物一起吃,都很很適合。
艾琳和蒨蒨點了一份『經典2人分享餐』,還加點了一份『海鮮煎餅』和一份『手作棉花糖冰淇淋』。
『KATZ 卡司 韓藝料理』的經典2人分享餐,只要$688元,就能選擇韓式炸雞/5選1、經典料理/4選1、主食/7選1、飲品*2。
經典2人分享餐
⎪韓式炸雞(起司醬)
⎪馬鈴薯辣燉雞(乳酪+30)
⎪捏飯糰
⎪石鍋烤肉拌飯(菇類)
⎪韓國哈密瓜蘇打、韓國乳酸蘇打
單點:
海鮮煎餅(海苔美乃滋)、手作棉花糖冰淇淋
韓國哈密瓜蘇打
黃綠色的瓶身,一打開瓶蓋,滿滿哈密瓜的香甜味,立刻蹦了出來,搭配蘇打,大口喝,清涼暢快的舒服感,超過癮!
韓國乳酸蘇打
喝一口,哇!真清爽~~
帶點清爽微酸口感的乳酸飲料,搭配蘇打,那清爽的沁涼感,果然很適合在這樣炎熱的夏天喝,搭配任何餐點,也很對味!
韓式炸雞(起司醬)
韓式炸雞有多種口味可選擇,包括:原味、蒜香奶油鹹醬、韓式甜辣紅醬、起司醬和檸檬椒鹽醬。
蒨蒨選了一個超邪惡的『起司醬』。
工作人員:這是『韓式炸雞』!
千萬別以為是店員騙你,也別以為『韓式炸雞』是不是學了火影忍者的隱身術。
別懷疑,這份被滿滿起司醬淹沒的,正是KATA 卡司 裡的經典招牌~『韓式炸雞』!
夾一塊『韓式炸雞』,想不到起司醬超濃厚,早已緊緊巴著『韓式炸雞』,不肯輕易鬆口。
張大嘴巴,用力的咬一口被厚實起司醬淹沒的『韓式炸雞』,嘴裡的炸雞吃起來不止有奶香、起司香,嫩口的炸雞吃起來超過癮,沒一會兒工夫就被艾琳KO了!
眼巴巴地看著剩下的一份『韓式炸雞』,蒨蒨說:別看,那一份是我的!
眼看著孩子還死命地盯著朋友送的新書猛看,趁她不注意時,用一旁的薯片偷偷沾了炸雞上的『起司醬』。
切成薄片狀的薯片,單吃吃起來薄脆酥香!
想不到沾上起司醬的薯片,濃郁的奶香起司口感超迷人,每一口都有著滿滿的幸福感!
馬鈴薯辣燉雞(乳酪+30)、捏飯糰
這道『起司馬鈴薯辣燉雞』是『KATZ 卡司』的獨創特色料理,也是卡司的超人氣料理,喜歡吃起司又喜歡吃韓式料理的人,超推必點!
才一端上桌,燉煮後的『起司馬鈴薯燉雞』,辣香的味道超迷人!
一大鍋滿滿的食材,都被厚實有如熔岩般的起司覆蓋,悄悄的的用筷子夾上一塊雞肉,哇賽,這濃郁又厚實的滿滿起司,竟然可以『牽絲』到蒨蒨的一隻手臂那麼長,不怕辣也不太燙的人,大口吃一定很過癮!
雞肉吃起來超嫩,也相當大塊,份量很夠。
鍋裡的馬鈴薯份量相當多,燉煮後馬鈴薯,入味迷人,鬆軟綿密的口感,叫人欲罷不能。
拿起一旁的麵包,沾了馬鈴薯辣燉雞的湯底,吸飽了醬汁的麵包,吃起來帶點香甜微辣,就連不吃辣的蒨蒨都要不小心愛上了呢!
這滿滿一鍋的豐富食材,吃完後醬汁也千萬別浪費了,加了起司的馬鈴薯辣燉雞,香濃甜辣口感的醬汁,搭配白飯或是捏飯糰,超下飯,喜歡吃辣,也喜歡吃韓式料理的人,千萬別錯過這道足以讓你舔盤的『起司馬鈴薯辣燉雞』。
這盆有白飯、韓式海苔、美乃滋和明太子的『捏飯糰』,是馬鈴薯辣燉雞餐點附帶的,上次吃過,艾琳發現孩子很愛!
還好平日蒨蒨都有幫忙做菜,一顆顆可愛又精巧的『捏飯糰』,沒多久就『捏』好了!
食材雖然簡單,但吃起來帶有淡淡鹹香口感的『捏飯糰』,超受蒨蒨歡迎,不到10分鐘,就被蒨蒨秒殺了!
石鍋烤肉拌飯(菇類)
今天愛吃肉的蒨蒨點了一份沒有肉,就連素食者也可以吃的石鍋烤肉拌飯。
才一上桌,艾琳就聽到石鍋發出滋滋作響的聲音,不時還飄出了鍋巴迷人的香氣。
白飯上鋪滿了超多份量的菇類、紅蘿蔔絲、芝麻葉、黃豆芽、高麗菜、綠色蔬菜、韓式海苔和一顆半熟荷包蛋,蒨蒨早已忍不住想要大口吃!
為了讓拌飯的滋味更加濃郁,蒨蒨用筷子將半熟荷包蛋的蛋黃攪開。
在一邊拌飯中,蒨蒨挖出了一片又一片的鍋巴,往嘴裡送,吃起來有著脆脆又帶點米香香氣口感的鍋巴,叫人忍不住一口接一口,欲罷不能!
看著孩子滿足的吃著有著滿滿豐富配料的石鍋拌飯,艾琳也忍不住挖上一口,金黃酥脆的鍋巴香氣,果然不是蓋的,不多加其他醬料的石鍋拌飯,吃起來清爽可口,大份量的石鍋烤肉拌飯,吃完絕對飽一整天!
海鮮煎餅(海苔美乃滋)
工作人員才一端上桌,桌上的海鮮煎餅立刻散發出一陣陣誘人的香味。
肉眼可見的大塊海鮮,早已衝出煎餅外,彷彿正在說:快吃我~吃我~,撒上滿滿的韓式海苔、美乃滋和七味粉,讓海鮮煎餅的香氣更有層次感!
一口咬下,外皮酥脆,裡頭有著軟Q口感的海鮮煎餅,吃得到超大塊的新鮮透抽、蝦仁和蔬菜,酥脆爽口的口感,沾醬和不沾醬,都好好吃!
手作棉花糖冰淇淋
蒨蒨:好像有玫瑰花的香味,好香喔!
經過火烤後棉花糖冰淇淋,外表呈現金黃色微焦,淋上有玫瑰醬和莓果醬混合的醬汁,一整個超吸晴!
用湯匙輕輕切開棉花糖,露出了包裹在中間的香草冰淇淋,緩緩傾瀉而下的是有玫瑰香味的莓果醬。
濃郁的玫瑰花香氣和莓果香甜的味道,搭配吃起來外皮微脆、Q彈的棉花糖、冰涼的香草冰淇淋,誰能抵擋得住這~入口而化~的幸福滋味啊!
【台中聚餐推薦/台中韓式料理推薦】KATZ 卡司 韓藝料理 美術園道店⎪喜歡吃韓式料理和起司的人絕不能錯過!
KATZ 卡司 韓藝料理
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