趁著暑假即將結束，艾琳和好久不見的同學相約聚餐，住在沙鹿又是火鍋控的同學選了一家離『台中三井outlet』非常近的海線熱門火鍋店。
同學說：因為這家『Yü's宇良食 健康鍋物』榮獲2024年台中鍋烤節，票選十大火鍋店家，所以，上次已經有先和家人來吃過這家沙鹿火鍋了。
艾琳之前就聽說2024年的台中鍋烤節，有將近600家店家報名，投下了將近500萬票，競爭相當激烈，朋友推薦適合沙鹿聚餐的『宇良食』能榮獲2024年十大火鍋店家，想必一定有相當的實力，才能在如此競爭中脫穎而出。
位於台中沙鹿中山路的『Yü's宇良食 健康鍋物』，是一間從中午11點一直營業到晚上9:50的健康好吃火鍋，餐廳就在童綜合醫院、和鹿峰夜市的附近，距離台中三井outlet也相當近，是三井逛街完用餐的好選擇！
來『宇良食』用餐，不用擔心停車問題，除了餐廳前方可容納幾台汽車和機車外，餐廳後方還有一大片專屬免費停車位，停車相當方便，附近也很好停車！
推開有如宮殿般的大門，映入眼簾的是有如網美風格的打卡花牆，坐在這裡等待工作人員帶位，都會忍不住瘋狂拍照打卡。
來『宇良食』用餐，有超多好康活動！
⓵憑台中三井當日消費＄500元發票，到『宇良食』用餐滿足低消，就可免費獲得蛤蜊一份。（活動時間到2024/12/31止）
⓶留下Google五星好評，就送嚴選梅花豬一份。
在這裡有可愛的貓咪送餐機器人帶位，孩子跟著萌萌的貓咪機器人，走到座位後，還忍不住跟貓咪機器人說再見！
走進寬敞、挑高設計的工業風格裝潢大空間餐廳，加上每桌之間的走道都相當寬敞，不用擔心站起來拿蘸料或是上廁所時，會不小心撞到隔壁桌。
超大張的四人桌，超寬敞的空間，特別的是每一桌旁邊都有一個平台，可以放菜盤、肉盤或是加購的熱食，讓喜歡吃火鍋的艾琳再也不必將桌上的火鍋料全都擠在一起，也不用擔心孩子吃飯時會因為很擠的空間，而不小心打翻飲料了！
輕鬆、愜意的用餐氛圍，真的很適合小家庭、三五好友或是同學聚餐的好去處！
主打新鮮健康火鍋鍋物的『Yü's宇良食 健康鍋物』，可選擇單人、雙人或是三人超值套餐，每套餐點平均下來，不到$500元，除了有將近20種的特色湯底、超豐盛蔬菜盤、6種副食、肉盤（或是海鮮盤可選擇外，餐後還附紫米紅豆湯和免費紅茶喝到飽，CP值超高！
宇良食的主食有海鮮、雞、豬、牛和牛豬雙拼等多種選擇，素食者也可以選擇輕盈野菇盤，火鍋最低$298元起，還有6選1的副食、超豐盛蔬菜盤、免費飲料喝到飽，飯後還要來一碗冰紫米紅豆湯，為沙鹿火鍋劃下一個完美的句點！
『Yü's宇良食 健康鍋物』有多達將近20種精選好湯，有昆布鍋、石頭鍋、剝皮辣椒，有蔬菜多多益善的田野番茄、絲瓜蛤蜊，冬天暖心又暖胃的麻油菇菇、麻油蛤蜊，素食可食的金針花鍋，異國風情的尚宮泡菜、新肉骨茶、叻沙椰奶，滿滿海鮮的卜卜鍋，還有無辣不歡的麻辣藥膳.....超多美味湯底。
挑好湯底再來選個副食吧！
宇良食的副食有九號米、地瓜飯、烏龍麵、寬冬粉和王子麵可選擇。
不想吃和別人一樣的套餐，可以點一份『限量帝王蟹雙人套餐』，套餐裡囊括了帝王蟹、日本生蠔、嚴選鯛魚、鮮嫩鱸魚、天使紅蝦、和蛤蜊....等新鮮海鮮盤，還有嚴選牛培根、韓式雪花牛、嚴選梅花豬.....等精選肉盤，超適合生日慶祝、聖誕節節日慶祝、晉升.....等場合，好好犒賞自己和另一半（或是好朋友）。
艾琳發現這裡的沾醬區用的鍋具，很酷，多達11種的沾醬區，不論是喜歡蒜泥、辣椒還是醬油派的人，喜歡哪種多一點，就調多一點，開心就好！
上菜了！
今天吃火鍋！
這鍋是艾琳點的『剝皮辣椒鍋』。
輕輕一撈，帶點淺黃色清澈湯底的剝皮辣椒鍋，裡頭有3根剝皮辣椒和幾片薑片。
宇良食的剝皮辣椒鍋，吃起來口感清爽，帶點微辣，加入新鮮豐盛的蔬菜盤和肉盤後，越煮越香濃，火鍋湯汁與牛培根、黑毛豬一同煮，不只肉吃起來滑嫩甘甜，湯汁喝起來更增加了一股清甜香氣，微辣的剝皮辣椒鍋喝起來輕辣又爽口，就連平日裡不喜歡吃辣的小核桃，也很喜歡吃從剝皮辣椒湯底涮出來的肉片！
這是蒨蒨點的『田野番茄鍋』。
田野番茄鍋是店裡的工作人員推薦的。
用湯匙一撈，鮮紅色帶點橘色色澤的『田野番茄鍋』，顏色超美，湯底裡頭有大量的洋蔥和小塊狀的新鮮番茄肉，想必已經將番茄熬煮成番茄泥了吧！
新鮮蕃茄加入大量洋蔥和蔬菜，熬煮出來的『田野番茄鍋』，保留了人體所需的茄紅素，喝起來帶點微酸甘甜的好湯頭，搭配牛培根或是黑毛豬肉片，都很合適，清爽開胃！
紅茶
宇良食的紅茶，可無限量喝到飽。
超豐盛蔬菜盤
菜盤裡有綠色蔬菜、高麗菜、海帶、金針菇、秀珍菇、地瓜、火鍋料、南瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔、米血、玉米筍、黑木耳、玉米、蛤蜊.......色彩超鮮豔、種類也超豐富，尤其是每一樣菜盤裡的菜色看起來都超新鮮！
地瓜飯
這碗好吃又好看的地瓜飯，可是一下子就被瓜分完畢了！
吃起來鬆軟、香甜、桑桑綿綿的地瓜，是艾琳小時候的懷舊滋味，加入地瓜的地瓜飯，白飯不只粒粒分明，吃起來更增加了香甜口感，不只大人，就連孩子都很愛呢！
烏龍麵
有著不規則厚度的烏龍麵，感覺應該是手工麵，吸飽了火鍋精華湯汁的烏龍麵不只咬勁十足、Q彈的口感讓肚子已經飽到天靈蓋的蒨蒨，還是堅持要吃上一大碗才滿足！
超值肉肉36oz雙人套餐（平日限定）
和艾琳家孩子一樣，無肉不歡的人，一定要點上這份有著『重量級肉量』的『超值肉肉36oz雙人套餐』。
足足有500g鮮紅色澤的『嚴選牛培根』，油花分佈均勻，在鍋裡輕涮幾下，吃起來不油膩，還有500g的進口黑毛豬，吃起來肉質軟嫩，鮮甜多汁，不管是涮剝皮辣椒鍋，還是偷偷涮起了蒨蒨點的田野番茄鍋，一整個吃起來都超鮮甜美味！
嚴選牛培根（500g)
本以為脂肪較多的牛培根，吃起來會較膩口，但宇良食的嚴選牛培根，吃起來香氣濃郁、肉甜味美，超迷人的！
果然食材新鮮，簡單煮就很好吃，吃起來肉質鮮嫩，帶有香甜香氣的嚴選牛培根，好吃到讓足以堪稱吃貨的蒨蒨，欲罷不能！
進口黑毛豬（500g)
足足有500g的進口黑毛豬，吃起來沒有豬肉的腥味，而且肉質軟嫩，也不會太油膩，超好吃的！
加入大量新鮮蔬菜盤和重量級肉肉的『田野番茄鍋』，湯頭更顯的甘甜鮮美，千萬別小看『宇良食』的豐盛蔬菜盤，堆疊在下面的高麗菜，份量超多，一整個火鍋吃下來，超～滿～足！
當吃完所有的火鍋料、蔬菜和肉盤後，艾琳撈起熬煮許久的『剝皮辣椒』，放進嘴裡，厚實的剝皮辣椒肉質，軟嫩、甘甜，超好吃！
冰紫米紅豆湯
粒粒飽滿的紅豆，吃起來香甜綿密，搭配Q彈的紫米，不甜膩的口感，真的很適合在吃完火鍋後，來上一碗，冰冰涼涼，超好吃！
艾琳在同學的帶路下，吃到了台中海線必吃～『宇良食』，除了有新鮮健康好吃的火鍋外，也吃到了很讚的精選湯頭！
不管是一吃就會讓人忘不了『剝皮辣椒鍋』，還是『田野番茄鍋』，搭配乾淨又衛生的超豐盛蔬菜盤、足足有一公斤的肉盤、地瓜飯、烏龍麵和冰涼的紫米紅豆湯，CP值超高，艾琳超推！
適時的在顧客用餐間詢問是否還要加湯底和隨時幫忙收空盤子的工作人員，不僅僅是服務親切、迅速，也很周到。
超優質、超讚的火鍋湯底和肉品，加上貼心的服務人員，『宇良食』真的是一家可一訪再訪的優質台中海線美食！
宇良食健康鍋物
電話：04-2665-2499
停車：免費專屬停車場
營業時間：週一～週日 11:00~21:50（無公休，臨時休店請關注粉專）
地址：台中市沙鹿區中山路496之1號
FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/yus.dish/?locale=zh_TW
看起來很軟綿
看起來廚師很厲害喔！
火鍋店難得能看到這麼用心的甜品。
很少往沙鹿走，原來那兒開始有進軍這樣美好的店家。