前幾天艾琳突然想起～好像有好幾年沒去大甲鎮瀾宮拜拜了！
這幾年艾琳的行程就是跟著孩子成長的腳步走，國小、國中、然後一路追隨到高中，孩子一點一滴地長大，艾琳卻從烏黑亮麗的黑髮，變成現在滿頭的白髮，老一輩說：被孩子都追到老囉！
這陣子總想起孩子小時候身體不大好，除了吃藥以外，艾琳也常帶著孩子到『大甲鎮瀾宮』參拜，順道吃吃大甲鎮瀾宮美食、逛逛附近的市集！
利用孩子寫完功課的午后，順著國道，約莫30分鐘就到達大甲鎮瀾宮，沿著鎮瀾宮或是大甲老街走，附近就有不少的大型付費停車場，不用擔心停車的問題！
帶著孩子們準備到鎮瀾宮參拜，想不到在一陣鞭炮聲後，廟前來了跳八家將的陣頭，熱鬧非凡，待人潮散去，艾琳發現傍晚的鎮瀾宮透過燈光的投射，看起來相當絢麗。
聽廟方說～為了配合鎮瀾宮重修落成，11月有『大甲鎮瀾宮重修慶成祈安七朝清醮大典』活動， 這是宗教界的一大盛事，想必到時會熱鬧非凡！
來到鎮瀾宮參拜，艾琳會順道買些當地知名的糕餅，帶回台中當伴手禮！
除了逛老街外，買伴手禮外，艾琳也會特地帶孩子來吃上一碗來鎮瀾宮必吃的大甲在地豐原排骨酥麵和紹興滷肉飯。
位於台中大甲蔣公路夜市的『特食 豐原排骨酥麵』，是艾琳每回到鎮瀾宮參拜都會特地來吃的台中大甲美食！
離鎮瀾宮走路約5分鐘的『特食 豐原排骨酥麵』，是在地相當有人氣的小吃店，平日裡不管是內用還是外帶，人潮總是滿滿！
『特食 豐原排骨酥麵』除了有在地人特推必吃的排骨酥麵、紹興滷肉飯外，店家特製的『古早味乾麵』也是許多老饕推薦必點的餐點，有別於排骨酥湯濃厚的湯頭，喝起來比較清爽鮮甜的冬瓜、芋頭、和金針排骨酥湯，搭配滷肉飯、乾麵一起享用更是絕配！
單單吃排骨酥麵、肉燥飯、乾麵，似乎有點空虛，沒關係，店內也可點選各式滷味，皮蛋豆腐、粉腸、肝連、鴨胗、豬頭皮、豬耳朵、鴨胗腸、豆雞、大豆干、豆乾、海帶、豆皮和滷蛋.....等多達10多種的各式滷味，搭配一起吃！
蒨蒨：太好了，有冷氣耶！
炎熱的夏天，出門吃飯，怎能少了冷氣？！
一走進店裡，艾琳發現雖然才營業（下午16:30)沒多久，店內和店外就來了不少外帶和內用的熟門熟客，乾淨寬敞的用餐環境，加上冷氣吹來超舒服，難怪用餐人潮總是不間斷！
艾琳和2個孩子，分別點選了『排骨酥麵』、『紹興肉燥飯』、『古早味乾麵』、『芋頭排骨酥湯』、『排骨酥湯』、燙青菜（空心菜）和滷味，滿滿的一桌好料，看的艾琳和孩子們可是口水直流呢！
原本就很喜歡吃排骨酥麵的蒨蒨點一碗店內的招牌-『豐原排骨酥麵』。
招牌排骨酥麵
一上桌香氣四溢的『排骨酥麵』，是每一桌必點的招牌古早味！
偷偷數了一下，蒨蒨點的這碗『招牌排骨酥麵』，是正常版的，還不是加大的，大碗公裡豪邁的鋪滿5~6塊排骨酥，每個看起來都相當大塊，這家排骨酥是經過炸過再蒸過，吸過湯汁的琥珀色外皮看起來相當軟嫩。
一口咬下，嘴裡的排骨酥，用舌頭一泯，立刻骨、肉分離，吃起來也相當軟嫩入味，而且一點兒也不柴，因為太好吃，蒨蒨一連連吃了3塊，幸福到連眼角都讓人感覺都在微笑！
排骨酥麵的麵條是黃麵條，吸附了排骨酥湯汁，吃起來相當Q彈滑順入味，麵條的份量也給得相當大方，超有飽足感！
喝一口湯，加了胡椒粉的排骨酥湯頭，喝起來濃厚醇香且不油膩，好吃極了，難怪就算用餐離峰時段人潮也都是滿滿人潮！
紹興滷肉飯
一端上桌的『紹興滷肉飯』，上頭的滷肉看起來油油亮亮，還帶有一點淡淡的紹興酒香氣，一旁搭配的是黃橘色的辣蘿蔔。
攪拌過後的「紹興滷肉飯』，吃起來不會太鹹，白飯粒粒分明，搭配油亮的滷肉一起享用，滷肉滷得相當夠味，鹹香、甘口，吃起來也不會覺得油膩，三兩下孩子就扒個精光了！還問艾琳可不可以再來一碗！
吃完後，嘴唇感覺都黏黏的，艾琳超愛這種膠質多到粘嘴的滷肉飯，滷的超入味的滷肉飯真的會讓人一口接一口，根本就停不下來啊！
排骨酥湯
聞起來香氣超迷人的『排骨酥湯』，除了有好幾塊大塊的排骨酥，裡頭還加了相當多的豆芽菜和韭菜，軟嫩的排骨酥搭配濃厚香醇的迷人湯頭，喝起來不油膩，油香味和胡椒香氣十足！
艾琳超推沒有點排骨酥麵的，一定要喝上一碗『招牌排骨酥湯』，入口即化的軟嫩口感，叫人不愛上都難！
古早味乾麵
艾琳第一次吃到加了自製的油蔥酥和肉燥的乾麵。
稍稍地攪拌後，油蔥酥和肉燥早已緊緊的巴在乾麵上，隨著熱氣的上升，伴隨而來的是令人懷念的『古早味』啊！
芋頭排骨酥湯
隨手一撈，這碗『芋頭排骨酥湯』裡除了主角-排骨酥和芋頭外，竟然還有紅棗、蛤蜊、蒜頭瓣和油蔥酥。
愛吃芋頭的人一定要點這道『芋頭排骨酥湯』，裡頭足足有3大塊吃起來鬆軟綿密的大甲芋頭塊，還有吃起來軟嫩，用舌頭稍稍泯一下，就可骨、肉分離的排骨酥、至於不喜歡蒜頭辣味的，一定不會發現裡頭有好幾顆吃起來超綿、入口即化且不會辣口的蒜頭瓣。
喝一口湯頭，因為有了蛤蜊的加持，除了鮮美、甘甜外，即使是喝到最後一口，也能感受到爽口不膩口的清爽口感，艾琳超推必點！
燙空心菜
想不到原本在艾琳家不受歡迎的空心菜，在『特食 排骨酥麵』卻受到孩子們的歡迎，正確的說～是超搶手的！
有著翠綠色澤的燙空心菜，吃起來鮮嫩可口，也保留了蔬菜原有的新鮮甜美，加上帶點微甜的醬汁，孩子們都超愛，沒一會兒工夫就把營養滿分的燙青菜全都吃進肚子裡了！
滷味
艾琳和孩子選了肝連、豆皮、豆乾、海帶和滷蛋.....等滷味。
滷味的價格平價，沒想到就連平日捨不得吃的『肝連』，一份竟然也只要$45元。
看樣子，艾琳肯定變成『滷味富翁』了！
菜單上的滷味，竟然有超過10多種可選擇，大多都是20和30元的價位，就算點多了也不用擔心會傷荷包！
吃起來不會太鹹，且香氣四溢的滷味，咬下的瞬間，香醇可口的醬汁從食材裡散發出來，吃起來真的很涮嘴，肉質軟嫩入味的肝連，搭配一旁的薑絲一起吃，真的好美味。
小核桃超愛吃海帶，吃起來香Q帶點柔軟口感的海帶，即使單吃也不鹹口，好吃極了！
特食 豐原排骨酥麵
電話：04-2688-5473
營業時間：10:30~14:00 16:30~21:00（週二公休）
地址：台中市大甲區蔣公路213號
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